Masser af smag på Hertug Hans Festival

Maden i renæssancen var fuld af smag og krydderier, og det vil kunne mærkes under Hertug Hans Festival 2017. Festivallen har i samarbejde med sin kok besluttet under hele festivalen at tilbyde en bred palette af mad med god smag. 

Lørdag og søndag vil man derfor kunne købe en helt særlig reformationsplatte med masser af smag tilsat et historisk tvist, lige som der under festivallen vil være mulighed for at købe en lækker Hertug Hans Sandwich.

 

Reformationsplatte - 75 kroner

Lutendrank-marineret vildtpaté, dertil salat med havtorn og dressing

Grillet kylling med spændende spidskål

Confiteret svinenakke med krydrede, bagte æbler, rosiner og løg.

Hjemmerørt grovkornet renæssancesennep

Brød med bid i og kryddersmør med datidens urter.

(sælges lørdag og søndag i taffelteltet) 

 

Hertug Hans Sandwich - 40 kroner

Tortilla med

Confiteret nakke med krydrede bagte æbler, rosiner og løg

eller

Grillet kylling med spændende spidskål.

Dressing

(sælges fredag, lørdag og søndag til besøgende og til aktøraften i taffelteltet)

  

Kaffe og rababertærte - 25 kroner

 

God appetit